現在、週3回の透析人生になり、
残りの人生、約三ぶんの一人生
糖尿、合併症しまくり
しょーもない僕の半生を、振り返り
「遺言」のつもりで、
つらつら、思いだしながら、
いろいろ書いてみます。
どうぞ、よろしくお願いいたします
（途中、ちょいちょい不思議、怪異体験の話あり）
それでは～ よろしくどうぞ～(≧▽≦)
※ なお、当、日記、ブログの内容の、
無断コピー、転載、使用、引用は不可です。
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【料理リハビリ28】
「焦っちゃ駄目だ！
焦っちゃ駄目だ！編」
● 久々の唐揚げ
皮が苦手な、
僕は、いつも、胸肉使うが、
ハニー妻から
「皮バリバリ好きなんやがなー」
みたいな無言の重圧に、
久々に、もも肉に。
もも肉は、柔らかいから、
出汁には、つけない。
タレつけ。
今回は、中華風で、
前もって、片栗粉に、
少し水で、衣ザクザクの、
アラレを用意しておき、
タレづけは、半日くらいで、
玉子、強力粉で、もみこみ、
片栗粉アラレを、軽く
まぶして揚げると、
カリカリの、唐揚げで、
ま、よし。
※ タレは、
かつおでも、ウェイパーでも、
ニンニク、しょうが、でも、
お好みで。
● 最近、焦ると、
調味料を、入れすぎる傾向で、
辛くなる。反省。
● ブタバラ余って、
ゴボウも、あったから、
ゴボウゆがいて、ブタバラ巻き、
小麦粉して、
塩胡椒、ごま油焼き
んー、パンチがない。
ゴボウに、なんか、
下味すれば、よかった。
反省
で、ブタバラ余ったから、
モヤシもあり、期限
あせって、太麺あったから、
ささっと、焼きソバ、したら、
なんや？
今までで、一番簡単で、
うまかった。
ブタバラ、ニンニク、
塩胡椒、酒で、麺いれて、
からめ炒め、
粉ダシ、焼きソバソース
(ソース少なめからが、ベター)
からんだら、
ごま油少し、に、
モヤシ入れて、
モヤシしなる
(水出る前)くらに、さっと、
炒め、からめる。
これが、簡単で、
早くて、うまい！
これから、こうしよう！
かつぶし、目玉、もあり。
● あまり天麩羅
今回は、レンコンと、
さといも。
さといも、は、
クリームコロッケみたいに、
トロトロに、なるから、
ぐー
今回、期限ものに、
焦って、やりはじめたら、
なんか、統一感がない。
反省。
なんか、町食堂みたいな、
メニューばっか。
じじぃ、に、なったら、
「500円食堂」みたいなん、
やろかな。
ま、たいしたものは、
作れないですがね。
トホホ。
写真は、イメージです。
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● 重要トピ：
【家で人が死んだら、まず警察に電話してください 01】
https://simomons2021.hatenablog.com/entry/2021/07/10/060815
昔や田舎では、おしー、おばー、かかりつけ医のもと、
自宅で亡くなるのは、ありました・・が、
連絡をしないと、遺体遺棄罪として犯罪に、なります
うしろめたい気持ちで、逃げたら、さらに重罪に、なります
どんな事情にせよ、すぐに！ すぐに！警察に電話してください
「どうして、いいか、わからない」と電話すれば、良いのです
お願いします
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