simomons2021事、大さこ まさよし ’s diary(怪談ネーム、怪談ロッカーリップ)

Simomons事、大さこ まさよし。の透析,糖尿人生、介護録、不思議話(怪談ネーム、怪談ロッカーリップ)。なんや、かんや

【料理リハビリ14】

現在、週3回の透析人生になり、
残りの人生、約三ぶんの一人生

糖尿、合併症しまくり

しょーもない僕の半生を、振り返り
「遺言」のつもりで、
つらつら、思いだしながら、
いろいろ書いてみます。

どうぞ、よろしくお願いいたします
(途中、ちょいちょい不思議、怪異体験の話あり)

それでは~ よろしくどうぞ~(≧▽≦)

※ なお、当、日記、ブログの内容の、
無断コピー、転載、使用、引用は不可です。
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【料理リハビリ14】

(はい、写真なし)

● トンカツ(がーリック)

 

ロースを、叩いて、お酒、

塩胡椒、スライスガーリックして、

少し、おいとく。

 

小麦粉、卵くぐらして、

パン粉、で、揚げる。 

 

あつあつは、たまらなく、うまい!

(*^^*)(*^^*)

 

 

●エビフライ

 

今回は、前の天麩羅で、失敗して、

丸くなったのを克服!

お腹にも、切目入れて、

全体に、すこし、叩く。

 

今回は、酒、塩胡椒して、

小麦粉、卵、パン粉から、

少しおいてから、また、卵、

パン粉の、衣、二度漬け。

 

これくらいで、食べ応え、

あるぐらいで、丁度よかった。

(*^^*)(*^^*(*^^*)

 

イカフライ

 

冷凍で、あまっていた、イカの、

切り身を、エビフライと同じ、

要領だが、こちらは、衣は一回づけ。

 

 

やぱ、揚げ物は、

トンカツソースやら、

カラシが、あう!

 

写真は、イメージです


f:id:simomons2021:20211221021010j:image

 

 

● 春巻き

恒例に、なった大根鍋の残りが、

あったので(大根、ブタバラ、エリンギ、春菊)に、タケノコ水煮を、タンザクにして、あん。をつくる。

 

も少し、甘辛にして、オイスターも、からめて、固めの片栗粉といたやつ、で、

あん。

 

あとは、春巻きの皮に、まいて

揚げるだけ。

 

ハニー妻は、うまうまーと、

パクパク食べて、くれました。

 

うんまは、キクラゲやら、

春雨やら、入れたかった。

次は、やってみよう!

 

写真は、イメージです


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【家で人が死んだら、まず警察に電話してください 01】
https://simomons2021.hatenablog.com/entry/2021/07/10/060815


昔や田舎では、おしー、おばー、かかりつけ医のもと、
自宅で亡くなるのは、ありました・・が、
連絡をしないと、遺体遺棄罪として犯罪に、なります
うしろめたい気持ちで、逃げたら、さらに重罪に、なります
どんな事情にせよ、すぐに! すぐに!警察に電話してください
「どうして、いいか、わからない」と電話すれば、良いのです
お願いします
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