現在、週3回の透析人生になり、
残りの人生、約三ぶんの一人生
糖尿、合併症しまくり
しょーもない僕の半生を、振り返り
「遺言」のつもりで、
つらつら、思いだしながら、
いろいろ書いてみます。
どうぞ、よろしくお願いいたします
（途中、ちょいちょい不思議、怪異体験の話あり）
それでは～ よろしくどうぞ～(≧▽≦)
※ なお、当、日記、ブログの内容の、
無断コピー、転載、使用、引用は不可です。
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【料理リハビリ29】
● カレーは楽に、なりました。
急に、カレー食べたくなって、
ストックのミンチ
そういや、昔、
子供んときは、ミンチやったなーて。
で、やば、安いミンチは、
油が多いし、臭い。
(気がする)
から、解凍したら、
ゆがいて、余分な油すててから、
酒やら、下味する。
で、ミンチの油てま、手に、
皿にベタベタついて、
洗うの大変。
なんかで見た、
砂糖を、こさじ一杯くらいで、
手もみ、すりすりで、
油部分に、すりすり、
して、流してから、
洗剤で、洗うと、
砂糖が、油すって、
落ちやすく、なる。と、
やってみたら、うん、
たしかに。ぐらい。
洗剤、半分くらいで、
いけたかも。
で、ミンチに、タマネギ、
ニンジン、軽く炒めて、水、
ダシや、他、具材は、好みで、
ジャガは、一口で、
別に、ラップして、三分チン
アクとりながら、
みりんや、めんつゆ、少量
味噌、したり。(好み)
で、ジャガ投入。
ひと煮立ちで、火とめ、
ルーいれて、しばしまつ
ちょー弱火で、コトコト。
しかし、今時の、ルーの
味は、秀逸！
寝かせる、とか、
しなくても、溶けたら、
すぐ、食える！
で、好みで、
さらに、ガラムマサラや、
バジル
で、今回は、
ニンニク入れなかったが、
ストックの、冷凍の、
枝豆の、豆だけ。を、
食べたい分、チンして、
● オリーブオイルと、
乾燥ガーリックで、
ソテーしたやつを。
結局、全部食べたから、
いれといても、よかったかな？
と、
● キャベツ千切りに、
カップサイズ、サラダ？
キャベツ千切りに、
ポッカレモン、
ピピッと、かけるだけ。
どっかの、カレー屋で、
たべたやつ。
これかま、また、カレーに、
合うだわー(*^^*)((*^^*)
口が、戻るっつーか？
簡単やし、安あがりやし
(*^^*)(*^^*)
てな、感じで、
うまうま、でした。
ほんまは、カツカレー、
に、したかったが、
また、次回に。
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● 重要トピ：
【家で人が死んだら、まず警察に電話してください 01】
https://simomons2021.hatenablog.com/entry/2021/07/10/060815
昔や田舎では、おしー、おばー、かかりつけ医のもと、
自宅で亡くなるのは、ありました・・が、
連絡をしないと、遺体遺棄罪として犯罪に、なります
うしろめたい気持ちで、逃げたら、さらに重罪に、なります
どんな事情にせよ、すぐに！ すぐに！警察に電話してください
「どうして、いいか、わからない」と電話すれば、良いのです
お願いします
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