現在、週3回の透析人生になり、
残りの人生、約三ぶんの一人生
糖尿、合併症しまくり
しょーもない僕の半生を、振り返り
「遺言」のつもりで、
つらつら、思いだしながら、
いろいろ書いてみます。
どうぞ、よろしくお願いいたします
（途中、ちょいちょい不思議、怪異体験の話あり）
それでは～ よろしくどうぞ～(≧▽≦)
※ なお、当、日記、ブログの内容の、
無断コピー、転載、使用、引用は不可です。
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【料理リハビリ26】
● やりすぎるとこ。
餃子が、食べたい！
と、言いつつ、
全然
食べに行けなかった。
絶対に、高くつく！
と、思いつつ、
材料(あん)作り。
これが、配分わからず、
ハニー妻が、
「店やないか！」言うくらい、
肉肉しく、したかったものの、
野菜、も食べたい！
て、ひたすら刻む刻む！
一回、大判厚め、と、
言う皮で、味試しで、
焼いてみたら、
んー、味、薄い。
し、野菜少ない。
また、味付けしなおして、
白菜、刻む刻む！
皮は、40個分あるが、
「あん」の感じで、
全然足りない。
試し焼き、したときに、
厚みに、不満があり、
「よし、皮も作るか！」
朝から、ごいごい、こねる、
結論から言うと、
強力粉だけのんが、よかった。
今回は、
強力100、薄力120、熱湯100
だま、から、こねる。
が、すこし、やらこくなたし、
、寝かすのに、
半分にした、段階で、
何枚作るねん！
と、あせる。
昼から、皮作り、
焼き、終わるまで、
(一回、15個くらい、)
巨大バージョンで、7個くらい
もちもち、には、
なったが、サクサクには、
ならんかった。
やぱ、最後に、
「揚げ焼き」できないとなー
勉強勉強。
で、写真には、ないが、
皮の種が、一個、
ソフトボールくらいのんが、
やれなかった。
(もう、疲れはてた)
夜に、もったいないないから、
粉たしながら、ナンみたいな、
でも、焼きおき、しようかな？
と、しつつ、のばしていて、
ん、麺いけんちゃうか？と、
きしめんサイズに、して、
湯がいて、冷水でしめ、
玉子、めんつゆで味見。
コシがでて、めさ、
いける！うまい！
小麦粉の味もする！
結果、餃子は、
ノーマル、15個
他、カレー味17個、
チーズイン15個、
ビック6個、
それまでに、ビック8個、
焼いて、たべた。
夜は、三種類、
4個づつ、と、きしめん、
たべた。
炭水化物 カーニバル！
もう、ええわ！
(*^^*)(*^^*)
あとは冷凍や、
なにやら、１ヶ月以内には、
食べた方が、らしい。
作ってみたら、
それなりに、買うのとは、
「違う」とは、なったから、
ま、よかった、よかった。
材料1000円くらいで、
結果、普通サイズなら、
100個分くらいか？
んなら、一個10円くらいか？
で、肉肉餃子やたから、
ま、よし！と、しよう。
ま、今回は、
「やりすぎた」、
ま、しばらくは、
消費しないとー
(*^^*)(*^^*)
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● 重要トピ：
【家で人が死んだら、まず警察に電話してください 01】
https://simomons2021.hatenablog.com/entry/2021/07/10/060815
昔や田舎では、おしー、おばー、かかりつけ医のもと、
自宅で亡くなるのは、ありました・・が、
連絡をしないと、遺体遺棄罪として犯罪に、なります
うしろめたい気持ちで、逃げたら、さらに重罪に、なります
どんな事情にせよ、すぐに！ すぐに！警察に電話してください
「どうして、いいか、わからない」と電話すれば、良いのです
お願いします
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